피클랠리쉬

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작성자파세리 조회 154회 작성일 2020-05-14 10:43:34 댓글 0

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몸도 마음도 상큼해지는 오이피클 [Cucumber Pickle] | 정호영의 오늘도 요리

아삭아삭 새콤상큼한 오이피클
만들고 30분 후에 바로 먹을 수 있는 피클
입맛 없을 때나 느끼한 것 먹을 때
밥 반찬으로도 좋은 오이피클


#정호영 #오이피클 #자바라큐리

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오이피클

(재료)
오이, 다시마, 소금
소스 비율 - 물 500cc,
식초 445cc,
설탕 225g
채영숙 : 오이 칼집 어려워보이는데~
아삭아삭소리 맛있을것같아요
Breeze U : ㅋㅋㅋㅋ 세프님 방송 많이 하셨는데도..카메라 앞에 좀 어색해 보이시는 게 참 귀여우시네요. ㅋㅋㅋㅋ
김정은 : 너무 어려움 솜씨 자랑하나
예사랑 : 집에 오이 있는데 오늘 만들어서 저녁에 바로 먹어약겠어요 ㅎㅎㅎ상큼하고 맛있을 거 같네요 ㅎㅎ
만수르 : 칼질 예술~~

[하루일기] episode 3 : 크래미 유부초밥 만들기 Crab meat Fried Tofu Rice Ball いなりずし - Cooking tree 쿠킹트리

크래미를 올려 더 촉촉하고 맛있는 유부초밥을 만들었어요!
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크래미를 올려 더 촉촉하고 맛있는 유부초밥을 만들었어요!
원래는 오이피클 대신 랠리쉬를 사용하는데, 다 떨어져서 오이피클을 사용했어요~ 랠리쉬를 넣은게 맛은 더 좋네요~^^
요즘 날씨가 정말 좋죠~~ 피크닉 갈때 도시락 메뉴로도 잘 어울리는 것 같아요~


즐겁게 시청하세요♬

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▶재료
유부초밥 만들기 세트 (유부초밥 28개 분량)


-크래미 샐러드
양파 1/4개
파프리카 (레드,오렌지,옐로우) 1/4개씩
청피망 1/4개
다진 오이 피클 또는 랠리쉬 2~3Ts
크래미 12개
마요네즈 6Ts
홀그레인 머스터드 1.5Ts

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Chris Zabriskie의 Prelude No. 23은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://chriszabriskie.com/preludes/
아티스트: http://chriszabriskie.com/
Cooking tree 쿠킹트리 : 크래미를 올려 더 촉촉하고 맛있는 유부초밥을 만들었어요!
원래는 오이피클 대신 랠리쉬를 사용하는데, 다 떨어져서 오이피클을 사용했어요~ 랠리쉬를 넣은게 맛은 더 좋네요~^^
요즘 날씨가 정말 좋죠~~ 피크닉 갈때 도시락 메뉴로도 잘 어울리는 것 같아요~


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이지연 : 이때부터 구독해서 봐왔는데 지금은 152만명? ㄷㄷ
Zahily Quiles : Thanks for this recipe. I will love to make it. By any chance, there will be English subtittles please?
쑤루리 : 평소에 자주 보던 베이킹 영상도 무척 좋은데 이렇게 소소한 요리 영상도 정말 좋은데요?♥ 으..... 소시지파스타도 해먹어야하고 크래미 유부초밥도 해먹고 싶고ㅠ.ㅠ 이렇게 가벼운 식사 관련 영상은 부담없이 따라해 볼 수 있어서 좋은 것 같아요? 베이킹 영상은 앞으로도 눈과 귀가 호강하는 걸로 하고, 종종 이렇게 평화로운 일상같은 요리 영상으로도 찾아와 주세요~?? 저도 날 풀리면 가볍게 도시락 싸서 엄마랑 나들이 가고싶네요?
이번 영상은 너무너무 맛있게 잘 봤습니다~~??
John smith : 전 저초밥에 콘옥수수나 날치알을 첨가해도 맛있을것 같아요ㅎㅎㅎ

키토 피클 ∣ 무설탕 피클, 샐러리 피클 ∣ 바로 먹을 수 있는 키토피클 만들기 ∣ 47 키토제닉 [히말라야 핑크의 키토레시피]

오늘 만들어서 금방 먹을 수 있는 피클 만들겠습니다.
정호영 셰프님의 피클 만들기 비율에, 재료는 키토식으로 대체하였습니다.

*정호영 셰프님의 무피클 영상 https://www.youtube.com/watch?v=zWvfO...

[재료 구입]
브래그 애플사이다 식초 https://coupa.ng/bllVPW

레드와인 식초 https://coupa.ng/buYQne

스워브(보라색봉지 분말) https://coupa.ng/bkxIPO

히말라야핑크소금(분말) https://coupa.ng/bkSVQ1

봄소풍, 한국저작권위원회, 공유마당, CC BY

#키토식단 #저탄고지 #다이어트피클
*파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
*영상에서 언급된 의견은 책을 통해 공부하고 나름대로 자료를 찾아 연구한 저의 주관적인 견해일 뿐 치료를 위한 처방이 아니므로, 개인차에 따른 부작용에 책임을지지 않습니다. 질병이나 치료에 관해서는 전문의사와 상담하시길 바랍니다.
*이메일 risa1115@naver.com
Jeje Kim : 에리스리톨로 스워브가 대체되나요?? 스워브의 맛이 더좋은지 궁금해요
Cathy Park : 건강한 먹거리!
카나다에사는 60대 후반입니다
젊은이답게 연구 노력하며 만드는 건강식 잘 보고 있어요
건드리,먹콜라,팬더 박사의 강의와 책을 기반으로 한국식으로 도전하는 자세
역시 선생님 이시네요 ㅡ삶의 자세도
저는 건강 보조제를 주로 복용하고 식단도 제한하는데...
많은 참고가 될듯해서 부지런히 보고 있어요
사용하는 재료도 하나씩 자세하게 보여주며 설명하는 시간도 필요할듯...
진행이 빨라 좋으나 놓치고 지나치고있는 부분도 있을듯....
왜 ? 그 재료를 사용하는지도 간단하게 설명하면 좋을듯하네요 .
건강식 재료와 만드는 방법 공유 감사합니다.
써니의키토레시피 : 절실히 필요한데 아직 만들어 놓지 못했어요. 레시피 감사합니다^^
가연신 : 네 이제 반찬 만들 차례네요 ㅎㅎ 소금물에 재료들 몇 분 정도 담궜다가 건져서 용기로 가는지 궁금합니당 ㅡ느끼한거 못 먹는데 키토식 하자니 죽을 맛입니다 ㅎㅎ
• 9년 전 • 17시간 전 • 10년 전 : 핑크 선생님! 늘 영상 잘보고있습니다 감사합니다~^^ 궁금한게있는데.. 정보를 찾다보니 카사바가루는 조리과정에서 저항전분이 크게 파괴된다고합니다ㅠㅠ 정말인가요??

#22. 피클링스파이스 없이 무설탕 수제 피클 만들기(keto no sugar pickles without pickling spices)

새콤달콤 맛있지만 설탕이 어마어마하게 들어가서 먹을수 없던 피클을 무설탕으로 만들어서 전혀 살찌지 않는 피클이예요. 피클을 만들고 나면 랠리쉬로 다져 핫도그에 올려먹어도 맛있고 피자와 함께 먹어도 맛있어요. 피클링스파이스로 피클을 많이 만드시는데 피클링스파이스는 피클을 만들기 위한 향신료들을 여러가지 조합해 둔 복합향신료인데요. 피클링 스파이스를 굳이 또 살 필요 없이 집에 있는 재료로 충분히 만들수 있어요.

재료(약 10회 분, 50g per serving net carb 1)

양배추 250g + 오이 250g (원하는재료 충분히)
애플사이다 식초 200g
물 500g. (식초와 물 비율은 1:2 ~1:3비율로 취향껏, 저는 1:2.5 비율로 했어요.)
레몬즙 10g (생략가능)
소금 2큰술(취향껏)
감미료(취향껏) 저는 생략
(월계수잎 4~5장 + 통후추 기준 1큰술) or 피클링 스파이스 2큰술

기타 궁금한게 있으시다면 댓글 남겨주세요.

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오늘도 시청해주셔서 감사합니다.

저 나름대로 열심히 고민해서 나온 레시피랍니다.
무단도용,2차편집 및 재업로드는 하지 말아주세요.
그리고 만약 레시피를 사용할 경우 꼭 출처를 밝혀주세요.


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애플사이다식초 apple cider vinegar,cadia
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#다이어트 #무설탕 #수제피클

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Alen Alen : 유통기한이 얼마나되나요?
yall 0 : 새콤달콤 너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^
hyeon jin jeong : 고기 구워서 곁들여 먹으려고 피클 레시피 찾고 있었는데 역쉬 쏭님!! 그런데 알룰로스를 넣고 싶으면 언제 넣는 게 좋을까요? 냉장고에서 숙성된 피클에 섞는게 은가요? 아니면 피클물 만들 때 같이 넣어주는 게 나을까요?
잉뽀 : 혹시 감미료라는건 어떤거말씀하시는건가용???? 단맛을 좋아해서 넣고싶은데 설탕을 말씀하시는건지 해서요!!!
김튀김 : 피클 한통 다먹엇어요 개존맛 ㅜㅜㅜ 국물이 많이 남앗는데 재활용가능한가요??

... 

#피클랠리쉬

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