새싹채소요리법

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작성자희빈 조회 31회 작성일 2020-10-20 11:37:45 댓글 0

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비빕밥, 샐러드샌드위치등 여러요리에 활용가능한 새싹들칼밥120

아침에 일어나 주방에 들어가면 이쁜 식물들이 밤새 쑤욱 자란 모습으로 반겨줍니다
살아있는 식물은 말은 않지만 조용히 무언으로 기쁨을 안겨 주는데요
텃밭을 하고는 싶지만 여건이 안되서 못하시는분들에게
집안에서 새싹 키우기는 좋은 취미생활과 힐링시간이 될것 같네요
새싹은 다 자란 채소보다 영양성분이 월등히 뛰어나서 약용식물이라고도 할 수 있는데요
건강에도 이로움을 주지만 한번씩 새싹으로 요리를 하면 매 끼니때마다
메뉴로 고민하는 짐을 조금은 덜어 주리라 생각됩니다
건강도 챙기고 힐링도 느끼며 식사 메뉴도 늘어나는 새싹으로 행복하시길 바랍니다

새싹키우기
1) 새싹씨앗 2-3큰술을 3시간 정도 물에 불린다.
3시간 후 물을 빼 준다
2) 아침 저녁으로 한차례씩 물을 축여주고 물기를 뺀후 덮어 둔다
반복적으로 4일 정도 해 준다
3) 여름에는 4-5일, 겨울에는 일주일 정도면 새싹이 다 자란다
4) 채취해서 각종요리에 활용한다

*주의사항
1) 용기는 옅은 세제물로 깨끗이 씻는다
2) 손에 로션이나 비누기가 없도록 해서 씨앗을 다룬다
3) 씨앗은 항상 물기를 충분히 빼주고 잔여 물기로 자라도록 한다
4) 병에 새싹을 키울 경우 입구를 스타킹을 잘라서 고무줄로 단단하게
조여서 하면 쉽습니다

1. 밀싹 쥬스
밀싹 한줌, 자몽이나 오렌지 1개, 바나나 1/2개
곱게 갈아줍니다
2. 새싹 샌드위치
빵, 상추, 포타벨라버섯, 양파, 토마토, 새싹들, 케슈마요네즈
3. 새싹 샐러드
어린 잎채소들, 새싹, 레디쉬, 아보카도, 아몬드 슬라이스
드레싱: 레몬 2큰술, 올리브유 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 1/2작은술
4. 새싹 두부샐러드
생식두부, 새싹, 방울토마토
드레싱: 아미노간장 2큰술, 레몬 2큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1작은술
5. 새싹 비빕밥
어린 잎채소들, 새싹, 아보카도. 밥, 양념장
6. 새싹 또띠아말이
또띠아, 상추, 피망, 아보카도, 새싹
살사소스에 곁들여 먹는다
CalBap-캘리포니아 건강밥상 : 새싹 키우는 기구와 씨앗에 대하여 많은 분들이 문의를 하셨는데, 아마존 아래 링크를 클릭하시면 구입 가능합니다. 관심가져 주시고 댓글 남겨 주셔서 감사합니다.
https://www.amazon.com/Handy-Pantry-Sprouting-SG-52-Instructions/dp/B0015ZNN9Y/ref=sr_1_17_sspa?crid=27HBA064L4QB9&dchild=1&keywords=handy+pantry+sprouting+seeds&qid=1595345910&sprefix=handy+pantry%2Caps%2C215&sr=8-17-spons&psc=1&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUFCMjBUN0ozQktKRjImZW5jcnlwdGVkSWQ9QTAzMzEyNTQyWkZTMExBWDI0NVFEJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTA3MDgyMzcxNFNNS09HWkhDU0FGJndpZGdldE5hbWU9c3BfbXRmJmFjdGlvbj1jbGlja1JlZGlyZWN0JmRvTm90TG9nQ2xpY2s9dHJ1ZQ==
Jum Park : 저는 10일전에 구독했어요 정말 감사합니다 말솜씨가 음식솜씨 못지 않네요 동기부여 되었습니다
sugar vonvon 슈가봉봉S : 새싹시루 콩나물인줄.
저는 랜선에 씨앗 심을게요
박신홍 : 네 사모님 감사 합니다
잘 배우고 감사 드립니다
어쩜 사모님 말씀도 그렇게 맛깔나게 하시는지요
너무 아름다운 사모님 존경하고 사랑 합니다
Soon Kim : 모든정보 해용


[초간단]참치새싹비빔밥-간단하면서 다이어트에도 좋은 새싹요리레시피

#참치새싹비빔밥#참치요리#새싹요리#비빔밥#상추#간단요리#통조림#다이어트식단#레시피
구민률 : 학교 수업 때문에 왔습니다아
Hyejeong Cho : 머임 나만 온라인 수업때매 왔나
공짜야 놀자TV : 오~~채소 듬뿍!!완전 건강해지는 맛~~너무 좋아용~~근데 참치가 ㅋㅋㅋ저는 좀 더 넣어야겠어요!!
너무 맛나보입니다!!이밤에 군침이 그냥!!!ㅋㅋㅋ
자주 놀러올게요~~좋아요꾹꾹^^
쇼니드의취미상자 : 참치는 마법에 재료죠 히히
긍정남자 : 넘 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ 통깨 마무리 굿입니다~~

2019년9/19⚀보리새싹-겉절이와 나물무침 [How to make barley herb side dishes]

⚀보리새싹-겉절이와 나물무침
[How to make barley herb side dishes]
MJ L : 맛나보입니다♡♡^^
김봉선 : 밥 비벼 먹으면 맛나겠어요
조난희 : 질기지 않나요?
Boosta Gal Tube : 너무 맛나보여요!

... 

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