경단 만들기

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작성자골드만양말 조회 176회 작성일 2020-04-20 13:42:30 댓글 0

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빛 고운 카스테라 경단 (3 Colors Sweet Rice Balls, 삼색 찹쌀경단)

알록달록 예쁜 카스테라 옷을 입고 쫄깃한 찹쌀경단 속살 속에 달콤한 팥앙금이 쏘옥 숨어 있는 알록달록 삼색경단

남은 여름 방학 아이들과 뭘하고 보낼까 고민중인 엄마들~~
더워서 밖에 나갈 엄두는 안날테고 시원한 집에서 고사리손 우리 아이들과 재미있는 삼색경단 만들기
만들기도 재미있고 달콤한맛이 아이들 입맛에도 딱일거예요.
내가 만들어서 더 맛있다고 좋아할거예요.
도전해보세요. 이번 여름 방학 좋은 추억거리 하나 만드실수 있을거예요.

시원한 아메리카노나 녹차에도 잘 어울리는 우리떡 경단
만드는 재미 먹는 재미 일석 이조 알록달록 삼색경단 만들기.
손님 초대용 디저트로도 좋고 예쁘게 담아 선물하기에도 안성맞춤이예요.


- Ingredients
Wet Glutinous Rice Flour 300g
Boiled Water 80~90g
Red Bean Paste 150g
Castella 150g
Green tea powder 1/2ts
Prickly pear red fruit powder 1/2ts
Sugar 1Ts
Grape Seed Oil


- 재료
습식찹쌀가루 300g
뜨거운 물 80~90g
팥앙금 150g
카스테라 150g
녹차가루 1/2ts
백년초가루 1/2ts
설탕 1Ts
포도씨유 조금


※ Community Caption
If you want to add subtitles in another language, you can use the links below to add subtitles to this video.
http://www.youtube.com/timedtext_vide...

Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com
맑고 푸르게가볍게 : 손끝의 움직임이 아주 매웁게 생기셨네요
보통 솜씨가 아니십니다
박정유 : 와우! 경단이다
혹 경단 만들어 몇시간까지 굳지 않을까요?
만들어 선물할까 합니다
코하냥 : 혹시 습식이랑 건식이랑 차이가 뭔가요?
김유랑 : 안녕하세요 올리비아님! 다름이 아니라 이번에 한국 전통 디저트를 다루는 컬러링북 및 홈페이지를 만들게 되었는데 비상업적 용도로 홈페이지에 이 동영상을 게시해도 될지 여쭙고 싶습니다! 허락하신다면 게시하신 유튜브 동영상 링크(소스코드)를 가져가 홈페이지에 삽입하고 싶습니다. 시간 괜찮으실 때 답글 부탁드려요! 멋진 영상 감사합니다UU
김기수 : 오늘 경단떡 먹어서요. 영상감사합니다!

food recipe | 경단 만들기 KYUNGDAN | la cuisine 라퀴진

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구슬 모양과 비슷하다 하여 붙여진 이름인 경단은, 다양한 고물을 사용하여 알록달록한 색으로 빚을 수 있는 우리나라 전통 떡 중 하나입니다. 추석 때 가족들과 간식으로 즐겨보세요!

찹쌀가루에 뜨거운 물을 부어 익반죽해야 경단을 만든 뒤에도 쉽게 굳지 않는데, 이때 끓는 물을 조금씩 넣어가며 농도를 맞추는 것이 중요해요. 많이 치댈수록 끈기가 생기며, 익반죽 후 냉장고에 넣어 숙성하면 더욱 맛이 좋습니다. 고물은 다양한 재료를 채 썰어 묻히기도 하지만, 여러 곡물의 가루 등을 묻혀 만들기도 해요. 동그랗게 빚은 반죽을 삶아낸 뒤에는 바로 찬물에 담가주어야 표면이 매끈하고 단단하게 됩니다.


* 경단 만들기

1.찹쌀가루 500g과 소금 1작은술을 체에 내려주세요.
2.끓는 물 150ml을 넣어 익반죽을 해주세요.
3.뭉쳐진 반죽은 랩을 씌워 20~30분 동안 냉장고에서 숙성해주세요.
4.밤을 얇게 채 썰어주세요.
5.대추는 씨를 제거한 뒤 채 썰어주세요.
6.곶감은 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.
7.숙성한 반죽은 적당한 크기로 떼어 동그란 모양으로 만들어주세요.
8.끓는 물에 준비된 반죽을 넣어 1~2분간 삶아주세요.
9.떠오르면 20~30초 후 건져내 얼음물에 담가주세요.
10.경단에 꿀을 고루 묻힌 뒤 준비된 고물을 묻혀주세요.


* KYUNGDAN

1. Sift 500g of glutinous rice flour and 1tsp of salt through a sieve.
2. Knead the mixture with 150ml of hot water.
3. Cover the bowl with a plastic wrap and let it rest in the fridge for 20~30 minutes.
4. Slice the chestnut thinly.
5. Get rid of the jujube seeds and thinly slice.
6. Dice the dried persimmon.
7. Take out a bit from the dough and make round shapes.
8. Put them into boiling water for 1~2 minutes.
9. When they float, take them out after 20~30 seconds and soak into iced water.
10. Coat the rice ball cake with honey and other prepared powder.


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은두두 : ​

だんごだんごだんごだんごだんご大家族
당고 당고 당고 당고 당-고 다이가조쿠
경단 경단 경단 경단 경단 대가족


やんちゃな焼きだんご
얀챠나 야키 당고
개구장이 구운 경단

 

やさしいあんだんご
야사시 앙 당고
다정한 단팥 경단

 

みんなみんなあわせて百人家族
민나민나 아와세테 햐쿠닌 가조쿠
모두 모두 합치면 가족이 백 명

 

赤ちゃんだんごはいつも幸せの中で
아카쨩 당고와 이츠모 시아와세노 나카데
아기 경단은 언제나 행복 속에서

 

年寄りだんごは目を細めてる
토시요리당고와 메오 호소메테루
어르신 경단은 눈을 가늘게 뜨시네

 

仲良しだんご手をつなぎ
나카요시당고 테오츠나기
사이좋은 경단 손을 잡아

 

大きな丸い輪になるよ
오오키나 마루이 와-니나루요
크고 동그란 원이 된답니다

 

町を作り
마치오츠쿠리
마을을 만들고

 

だんご星の上みんなで笑いあうよ
당고보시노 우에 미나데 와라이아우요
경단별 위에서 다함께 웃어요

 

ウサギも空で
우사기모 소라데
토끼도 하늘에서

 

手を振ってみてる
테오 훗테미떼루
손을 흔들며 보고 있네요

 

でかいお月さま
데카이 오츠키사마
커다란 달님

 

嬉しいこと悲しいことも
우레시이코토 카나시이코토모
기쁜 일, 슬픈 일도

 

全部丸めて
젠부 마루메테
모두 둥글게 뭉쳐주세요
토냥 : 레시피대로 해봤는데 반죽이 1~2분 하면 속 안까지 익지를 않아요 ㅠㅠ...
김승지 : 와우 아주맛있겠눈데요!! 좋아요 누르고 갑니당
seoung yeon Jin : 오늘경단에카스테라가루를뿌려먹어봤는데,찹쌀가루에물만넣은게뭔맛일까했은데생각보다맛있더라구요!!
김세현 : 와...
퀄리티가...

감성돔 대체미끼 경단만들기 /감성돔경단 자작 직접만들어쓰기 /감성돔낚시

감성돔을 막막 잡은 그 감성돔 경단 레시피!
지금 공개합니다 !

블로그 주소입니다.
https://blog.naver.com/tkfkd8826
jh p : 원투로도 잡으셨다고했는데 묶음추로도 가능한가요? 아님 자작 외줄봉돌채비에 경단끼워서 감성돔 낚을수 있을까요?

경단미끼로 감성돔 말고 붕장어 도다리 기타등등 지렁이에 입질오는 애들한테도 효과가있을까요?
김모리 : 밀을좀아는 낚시꾼 입니다 밀은 크게기본 강력 중력 박력 입니다 강력분은빵만들때쓰는가루입니다 즉 밀자체가 수분이없지만 밀글루텐은 가장 많아요 치대면치댈수록 쫀득하죠 여기서 옥수수분말 옥수수전분은 수분도없고 수분을 흡수함 그루텐성분이 거이없으무로 시간이 지나면 딱탁해지면서 갈라지며 부스러기가될거에요
옥수수가루를 쓰고싶다면 빵집가서 옥수수식빵사서 건조후 빵가루만들어쓰면되유
Zaini Isa : Can someone please help me with translate the ingredients used? Thank you
일월강산 : 경단만들때 고기 내장바싹 말리서 가루는 안넣나요?
일월강산 : 감성돔  잡아서 회떠먹어본적 없는데  잡아본적도 없고요  꽝조사인데 많이  배우고갑니다 구멍찌 밖에 없는데  구멍찌써도 괜찮나요?  젊으신데  낚시 경력이 많으신지 연구를 많이 하시나봅니다 찌도 만들어쓰시고 대단하십니다

절대 불지 않는 찹쌀 경단 만들기 [만물상 192회] 20170514

경단이라고 다 같은 경단이 아니다!
불지 않는 찹쌀 경단 만들기!
[만물상_192회]
[Ch.19] 세상에 없는 TV 이제 시작합니다.
공식 홈페이지 : http://tvchosun.com/enter/homemaker9/...

... 

#경단 만들기

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