고등어무조림

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작성자용이 조회 25회 작성일 2020-12-05 23:22:44 댓글 0

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고등어무조림 맛있게 만드는 법_ 감칠맛 끝내주는 양념과 살살녹는 잘익은 무

입안에서 살살녹는 고등어와 잘익은 무의 환상적인 조합!
말이 필요없는 맛있는 고등어 무조림 레시피 입니다:)

-재료-

생고등어 2마리
무 1토막
청양고추 2개
홍고추 1개
대파 1대
양파 1/2 개

양념장: 된장 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 청주 1큰술,
매실액 1큰술,다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2 큰술, 고추장 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간

-Ingredients-

two fresh mackerels
a piece of radish
two chili peppers
a piece of red pepper
a leek
1/2 onions

marinade ingredients : 1 tablespoon of soybean paste, 2 tablespoons of starch syrup, 3 tablespoons of red pepper powder, 4 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of rice wine,
1 tablespoon Japanese apricot juice, 2 tablespoons minced garlic, 1/2 tablespoon chopped ginger, 1 tablespoon red pepper paste, 1/2 tablespoon salt, a little bit of pepper

#고등어조림#고등어무조림#밥도둑

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:

Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

고등어조림. 남대문시장에서 파는 바로 그맛!

#이보은 #고등어조림 #집밥레시피
⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다

이보은의 요리비법 Ep.43
고등어조림

(주재료)
고등어 2마리(6토막)
감자 2개, 무 200g, 대파 1대
양파 1/2개, 청양고추 2개, 붉은고추 1개
쌀뜨물 5컵, 설탕1큰술

(고등어절임)
국간장 1큰술, 청주 4큰술
생강 슬라이스 조각 약간

(조림양념장)
진간장 4큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 5큰술
다진 청양고추 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
다진 마늘 2큰술, 다진 생강 약간, 매실청 1큰술

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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝, 재료소개
01:00 - 고등어 손질
02:05 - 고등어 밑간
03:47 - 무 국물 내기
05:36 - 채소 손질
07:24 - 양념장 만들기
10:10 - 고등어, 감자, 양념장 넣기
12:35 - 고등어 끓이기
12:58 - 고등어조림 완성, 끝인사
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...

카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629

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고등어무조림 황금레시피 : Korean Food ; godeungeo jorim / Braised Mackerel

안녕하세요. 심방골주부입니다.
이번에는 저번에 갈치무조림에 이어 고등어조림 황금레시피에 대해
올려보았습니다. 역시 무우를 먼저 익혀 고등어의 퍽퍽함을 없애고

생강청을 넣어 생선의 비린맛을 잡아주어 너무 감칠맛 나고
깔끔한 고등어무조림이랍니다.

도움이 되셨다면 구독 부탁드립니다. ^^
공유와 퍼가실 땐 해당 사이트에
출처를 남겨주시면 감사하겠습니다.

고등어무조림 황금레시피 : https://goo.gl/kVJpk4
인스타그램 : https://www.instagram.com/simjubu1240/

... 

#고등어무조림

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