실리트전골냄비

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작성자쎄미 조회 170회 작성일 2020-04-19 22:37:31 댓글 0

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제가 쓰는 냄비와 프라이팬을 소개해요! ? My pots and Skillets

제가 쓰는 냄비와 프라이팬을 소개해요! ? My pots and Skillets


안녕하세요! 조리도구 소개 영상을 가지고
돌아왔습니다. 이후에도 접시, 컵, 커트러리
주방용 소품들을 차례로 소개 드리려 해요!

자취를 시작 한지 벌써 5년이 넘었네요...
한 번에 꺼내놓을 일이 없어서 몰랐는데
좋은 날에 좋은 사람들이 하나씩 선물해 준
냄비와 프라이이팬들이 벌써 이만큼이나
쌓여있더라구요! 다시금 하나 하나 들여다보면서
빤들 하게 닦으면서 선물해준 사람들을 떠올리는
시간이 참 좋았습니다. 오래오래 깔끔하게
관리하면서 아껴 쓰려구요.
자취를 처음 시작하시면서 무엇을 사야 할지 고민이 많이 되시겠지만, 저도 처음부터
싹 갖춰놓고 시작했던 건 아니에요.
처음 자취를 시작했을 때는 일단 대충 구매하고 본가에서 집어온 물건들로 구색만 맞춰 놓고 여유가 생길 때 조금씩 하나하나 바꿔나갔었어요. 너무 급하게 생각하지 마시고 취향에 맞는 물건으로 천천히 주변을 채워보시면 좋을 것 같아요. 영상이 도움이 되었기를 바라면서!
그럼! 다음 영상에서 만나요~

*아래 링크는 참고만 해주세요
다양한 방법으로 검색해 보시길 추천드립니다!

이케아 KASTRULL 소스팬
https://smartstore.naver.com/ikea_fri...

RIESS 편수컵
https://smartstore.naver.com/cookware...

카이코 파스타 냄비 5.7L
http://s.godo.kr/f4n6

르크루제 원형냄비 20cm 듄
http://s.godo.kr/f4nc

모도리 소담쿡웨어 세트
https://mdri.kr/product/detail.html?p...

그린팬 계란말이팬
http://greenpankorea.com/products/258...

LODGE 롯지 무쇠팬
https://smartstore.naver.com/pricekil...

킨토 카코미 전골냄비2.5L
http://11st.kr/QR/P/2634851348

서울스토어 5% 친구 할인 코드 : 챰스터즈
http://bit.ly/36H5TK5

허챠밍 제품 리뷰 링크 :
http://bit.ly/2KcSsbl
허챠밍 : 여러분 자막에 법랑이 범랑으로 표기된 것은 이상하게도 ㅂ 받침이 들어가면 글씨가 안보이는 오류가 발생해서 그렇습니다ㅠ.ㅠ 거슬리시겠지만 감안하고 봐주세요! 그리고 안경과 니트 정보는~~ 곧 올라올 요즘 입는 옷 정보 영상을 조금만 기다려주세요( ͡° ͜ʖ ͡°)
쮸리콩떡 : 제 모도리 손잡이도 흔들려요ㅎㅎ
얌 : 챠밍님! 빔프로젝터는 어떤거 쓰시나요! ㅜㅠㅠ너무 굴금하네요
와사비 : 챠밍님 롯지 무쇠팬 시즈닝은 어떻게 하셨나요?! 여러번 기름발라주고 오븐에 굽는 과정이 너무 힘들어보이기도 하고, 자취생인 저는 오븐이 없어서 무쇠팬 하나 장만하고 싶은데 무리인가 싶네용ㅠㅠ
서영감? : 모도리 이쁜 쓰레기... 제가 이거 쓰고 원형탈모 생겼어요

내가 10년 넘게 사용했던 냄비 리뷰와 추천

지난 스텐팬 영상에서 예고했듯이 제가 사용한 냄비들 소개 드리고 유용하게 사용했던 냄비들 추천드립니다.
이번 영상은 냄비 편으로 팬 추천 영상과 함께 보세요.
팬 추천 영상은 편집이 끝나는 대로 올리겠어요. ^^
냄비 구매하실 때 도움이 되었으면 좋겠어요.
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* 야채 보관법


* 콜리플라워 라이스 만드는 자세한 설명과 레시피


* 모든 요리에 간단하게 사용할 수 있는 만능간장


* 오일에 대한 설명


* 다이어트 밥


* 만능 토마토소스


* 저탄수 고추장


* 모든 매운 요리에 사용하는 만능 양념장


* 감미료의 모든 것


* 밥 없는 김밥


* 저탄수 베이킹 모음
https://www.youtube.com/playlist?list...
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안녕하세요.
저는 유전자적 요인으로 당질제한식을 해야만 하는 여자 사람입니다.
인슐린 저항성 개선을 목표로 식이요법과 운동을 병행하고 있습니다.
당질제한을 기본으로 한 고지방식을 기본으로
일주일에 한 번은 간헐적단식, FMD식단에 기초한 단백질 제한, 중탄수, 중지방식을 합니다.
물론 운동도 합니다.
일주일에 5회 운동을 하고 있습니다.
당질제한식, LCHF, 키토레시피, 키토베이킹 영상을 일주일에 1회 이상 유튜브에 게시합니다.
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instagram @lunechoi
blog https://blog.naver.com/lunechoi
비지니스 문의 moonykitchen@sandboxnetwork.net
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레시피 사용시 꼭 출처를 밝혀주세요.
불법 편집, 재 업로드를 금지합니다.
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시청해 주셔서 감사합니다.
'구독'과 '좋아요'는 컨텐츠 제작에 힘이 됩니다.
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내가 10년 넘게 사용했던 냄비 리뷰와 추천
#냄비추천 #냄비리뷰 #무쇠팬 #스텐팬
Yurim Sung : 안녕하세요. 이제 막 키토 시작하려는데 무니님 영상들과 정보 너무나 큰 용기를 줍니다.
정말 감사해요.??????
베이킹, 디저트 만드실때 사용하시는 핸드블랜더는 어떤거 쓰시는지 그것도 무지 궁금해요.
아 아이스크림메이커도 어떤거 쓰시는지요.
*인천오빠 : 저거 얼마나 무거운지 여기 댓글 다시는 분들 알기나 할까 진짜 조온나 무겁습니다 주방용품이 아니라 운동기구임 그냥 이주부님 돈지랄 자랑하는거임 저런거 아니어도 싸고 좋은거 천지삐깔임
Hoon Y : 무니님 잘 지내고 계시죠??! 전세계가 혼란한 시기에 무니님 영상이 안 올라온지 어연 1개월이라,, 걱정되는 마음에 댓글 남겼어요! 책 쓰시느라 바쁘신건가 모르겠지만 항상 기분 좋은 하루 보내시면서 화이팅하세요옹~~~!!! ??
김수정 : 무늬님 베이킹영상 기다리구있어용?
TeamMusicCreative : 영상 잘 보고갑니다. 냄비 배워도 배워도 끝이 없네요~

내가 30만원짜리 후라이팬을 쓰는 이유. 좋은 후라이팬은 요리를 바꿉니다. 후라이팬 구매전 한번 보세요.

많은 분들이 후라이팬의 중요성을 모르고, 왜 내 요리는 맛이 없지 라고 궁금해 하는분들이 많습니다. 간단하게 가격대별 후라이팬들의 차이점과 성능테스트를 해봤습니다

맴버쉽을 신청하시면 제 채널에서 여러가지 혜택들을 보실수 있습니다.
맴버쉽 보기/가입하기:
https://www.youtube.com/channel/UChN8...

아미요 굿즈 (미국 + 유럽만 가능): https://teespring.com/shop/amiyo-cook...

추천 하는 팬
국산 무쇠팬 '무쎄' : https://www.youtube.com/watch?v=js5uh...
로지팬 25cm (10.2inch) : https://amzn.to/2XSb7gQ
구리팬: 모비엘 M250C (제가 쓰는제품): https://amzn.to/2LaspCF
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스탠팬 저렴한편 28cm: 드메이어 5 : https://amzn.to/2WZy9GB
스탠팬 저렴한편 24cm: 드메이어 5: https://amzn.to/2X3tFi2
스탠팬 좋은 팬 28cm: 드메이어 아틀랜티스: https://amzn.to/2XCV621

개인적으로 사용 하는 조리도구:
벤치 스크레이퍼 (Bench Scraper): https://amzn.to/35LXlB8
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케이크 테스터 (Cake Tester): https://amzn.to/2J5aNGB
부즈 블락 도마 20 인치 : https://amzn.to/2J509zG
부즈 블락 크림: https://amzn.to/2N0Mt9Q
실리콘 스패츌라: https://amzn.to/31wFL0F

추천하는 책:
음식과 요리 (영어): On Food and Cooking: https://amzn.to/2X2hzG4
Ingredient: Unveiling the Essential Elements of Food: https://amzn.to/2IDwn5i
Modernist Cuisine (요리편): https://amzn.to/2X3SnyU
Modernist Cuisine (빵 편): https://amzn.to/2Xtn6VG
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안녕하세요 저는 요리 과학 채널을 운영하고 있는 아미요입니다.
저는 한때 의대를 희망했던 학생의 삶을 살았고,
요리란 길로 빠져들어 여러 레스토랑을 거쳐, 최
근까지는 미슐랭3스타에서 일했던 경험을 갖고 있습니다.
하지만 개인적인 이유로 그만두게 되었는데, 한국에 요리를 사랑하시는분들을 위해서 조금이나마 좋은 정보를 주기위해 요리 과학 유투브를 시작하였습니다.

사실 카메라를 잘 다룰지 몰라서 다른 요리유투버분들처럼 예쁜 요리영상을 찍는건 불가능하다고 생각했기에, 제가 배운 과학과 요리를 합해서 과학적으로 요리를 풀어가 보려합니다.
__
Music by A Himitsu (https://www.youtube.com/channel/UCgFw...)
아미요 Amiyo : 논스틱 팬의 밑바닥이 완벽히 닿지 않아 불공평하다는 분들께 말씀드립니다.

제 논스틱 팬 같은 경우에, 사용할때마다 가하는 열을 감당을 하지 못하여, 사용할수룍 계속 뒤틀리게되며 이젠 밑바닥 면적이 완전히 안 닿는데요
그거또한 후라이팬의 전체 내구성이다보니 신경안쓰며 실험을 했습니다.
구리팬이 8년된거에비해 테팔은 6개월바께 안됬는데 내구성이 이렇게 차이나는것도 팬의 차이점이니깐요.
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12분에 설문조사 있습니다. 제 영상을 보셨다면 설문조사에도 참여 부탁드립니다!
최샐리 : 구리팬 인덕션에 사용가능한가요?
홍성규 : 더 푸드 랩 보면서 열 전도율은 '열원으로 부터 먼 곳 까지도 팬이 골고루 에너지를 받는 것', 보존율은 '얼마나 음식에 많은 에너지를 이동시킬 수 있는지에 대한 것'으로 이해하고 있었는데 제가 잘못 이해한 것인가 본군요...
예로 무쇠팬은 보존율은 높고 전도율은 낮아서 불에 닿지 않는 부분은 온도가 열원에 직접 닿는 부분보다 높지는 않지만 일단 오븐이나 불에 오래 달궈지면 에너지가 굉장히 많아 고온의 요리를 하기에 아주 좋다고 들었습니다
파스락 : 10:40 아 제 테팔 후라이펜이 덜컹거리는거도 이 이유였군요! 바꿔야겠당
Kyoung Min Park : 안녕하세요~~
아미요님은 구리팬이 엄청 비싸다고 하셔서 너무 사고 싶은게도 못사고 있다가 아마존에 보니 구리팬이라 하는데 엄청 싸요. 그럼 아마존것은 구리가 아닌가요? 너무 궁금해요 가르쳐 주세요.

눈오는 쌀쌀한 날씨엔 어묵전골! 따듯한 국물에 ㅋ ㅑ~~ㅣ 백종원의 쿠킹로그

#백종원 #어묵전골 #칼칼한국물맛
추운 겨울 유독 생각나는 칼칼한 어묵 전골입니다.
따듯한 어묵전골로 든든한 저녁 한 끼 어떠세요~?

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[재료]

*육수

물 2L
무 1/4개(300g)
양파 1/2개(100g)
멸치가루 2큰술(15g)
멸치다시다 1/3큰술(3g)
다시마 1/2컵(10g)
가다랑어포 1컵(10g)
진간장 1/2컵(80g)
맛술 1/3컵(60g)
간마늘 2큰술(30g)

*어묵전골

모둠어묵 700g
사각어묵 300g
쑥갓 50g
새송이버섯 1/2개(50g)
메추리알 1컵(140g)
가래떡 1줄(150g)
표고버섯 2개(30g)
홍고추 1개(15g)
청양고추 3개(15g)
대파 1대(80g)
멸치육수 1.5L
후춧가루 적당량

*양념간장

진간장 3큰술(30g)
연겨자 적당량
물 1큰술(10g)
대파 적당량
청양고추 적당량




[만드는 법]

*멸치육수

1. 무는 두께 1cm 정도 네모진 모양으로 썰고 양파는 1/2개 통으로 준비한다.
2. 냄비에 물, 멸치가루, 무, 양파, 진간장, 맛술, 멸치다시다, 다시마를 넣어 끓인다.
3. 간마늘은 체에 밭쳐 육수에 담가 풀어주거나 볼에 간마늘을 담고 육수를 부어 우러나게 한다.
4. 육수가 끓으면 중불로 줄여 무가 익을 정도 까지 끓인다.
5. 무가 익으면 가쓰오부시를 체에 밭쳐 풀어준다.
6. 우려 둔 마늘국물을 체에 밭쳐 부어 끓여준다.

*어묵전골

1. 표고버섯은 꽃모양으로 손질하고 새송이버섯은 4등분 하여 준비한다.
2. 홍고추, 풋고추, 청양고추, 대파는 큼직하게 어슷썰기 한다.
3. 가래떡, 사각어묵은 꼬지에 꽂아 준비한다.
4. 모둠어묵은 먹기 좋은 크기로 자르거나 꼬지에 꽂아 둔다.
5. 전골냄비에 재료를 끼운 꼬지를 둘러 담고 가운데에 잘라 둔 어묵을 담는다.
6. 메추리알, 새송이버섯, 대파, 홍고추, 청양고추를 보기 좋게 둘러 담는다.
7. 육수에 사용한 무, 다시마를 건져 전골냄비에 담아준다.
8. 표고버섯을 가운데에 올리고 육수를 부은 후 후춧가루를 뿌려 끓인다.
9. 어묵이 익으면 쑥갓을 올려 마무리한다.

*양념간장

1. 대파, 청양고추는 가늘게 송송 썰어 준비한다.
2. 그릇에 진간장, 물을 섞고 연겨자, 청양고추, 대파를 올린다.



[Ingredients]

*Broth

Water 2L
1/4 radish (300g)
1/2 onion (100g)
Anchovy powder 2 tbsp (15g)
Anchovy dashida 1/3 tbsp (3g)
Kelp 1/2 cup (10g)
Dried skipjack 1 cup (10g)
Dark soy sauce 1/2 cup (80g)
Cooking wine 1/3 cup (60g)
Minced garlic 2 tbsp (30g)

*Fish cake hot pot

Assorted fish cake 700g
Square fish cake 300g
Crown daisy 50g
1/2 king oyster mushroom (50g)
Quail egg 1 cup (140g)
1 rick cake stick (150g)
2 shiitake mushrooms (30g)
1 red pepper (15g)
3 Cheongyang peppers (15g)
1 green onion (80g)
Anchovy broth 1.5L
Pepper

*Sauce

Dark soy sauce 3 tbsp (30g)
Light mustard
Water 1 tbsp (10g)
Green onion
Cheongyang pepper



[Directions]

*Anchovy broth

1. Cut radish into 1-cm squares and prepare 1/2 onion uncut.
2. Add water, anchovy powder, radish, onion, dark soy sauce, cooking wine, anchovy dashida, and kelp in a pot and bring to boil.
3. Infuse minced garlic in the broth using a strainer or put minced garlic and broth in a separate bowl and mix.
4. When the broth boils, reduce heat and simmer until the radish is cooked.
5. Once the radish is cooked, put dried skipjack on a sieve and diffuse.
6. Add the garlic-infused broth and boil.

*Fish cake hot pot

1. Cut flower cuts into shiitake mushrooms and cut king oyster mushroom into quarters.
2. Cut red pepper, green chili pepper, Cheongyang pepper, and green onion diagonally into big pieces.
3. Put rice cake stick and square fish cake into on skewers.
4. Cut assorted fish cakes into a bite size or put on skewers.
5. In a hot pot, put skewered fish cakes around and cut fish cakes in the middle.
6. Put quail egg, king oyster mushroom, green onion, red pepper, and Cheongyang pepper around the pot.
7. Take the radish and kelp used for making the broth and put them in the hot pot.
8. Put shiitake mushrooms in the middle, pour in the broth, sprinkle pepper, and bring to boil.
9. Once the fish cake is cooked, finish with crown daisy on top.

*Sauce

1. Chop the green onion and Cheongyang pepper thinly.
2. Mix dark soy sauce, water, and light mustard in a bowl and add the chopped green onion and Cheongyang pepper.



한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video...
물은백산수 : 12:05 진짜 웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ 먹어봅시닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뇽스뇽 : 따라하는데 체반이 없어서 마늘이 뛰어댕기긴 했는데 맛있네요
오렌지 : 백종원요리 최고~~
양지영 : 엫? ㅋㅋㅋ
이경민 : 역시 갓 요리의 금손 백종원.. 당신은 도대체.. (짝짝짝짝????)

... 

#실리트전골냄비

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